tag:blogger.com,1999:blog-33443138545083899982024-03-18T21:17:57.071-07:00La olla celesteAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-3648254108909598732016-01-17T13:08:00.000-08:002016-01-17T13:08:06.444-08:00Aceite de aguacate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigvzTokSYaLvI7ehPy2neemkkk-JhnzxIN5xSY4p1oc7LGcNYL-W-DZaon_8HkLc5yf_vIhoxEfywGJWHsUy-3Jjo_ymL_wgSRUuhGP_si5PKzmKyP5FMRMr1yQIYBkfDZvqT36u0wtqqN/s1600/avocado-878958_1920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigvzTokSYaLvI7ehPy2neemkkk-JhnzxIN5xSY4p1oc7LGcNYL-W-DZaon_8HkLc5yf_vIhoxEfywGJWHsUy-3Jjo_ymL_wgSRUuhGP_si5PKzmKyP5FMRMr1yQIYBkfDZvqT36u0wtqqN/s640/avocado-878958_1920.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ahora siiiiiiii! Feliz 2016!<br />
<br />
Después de unas merecidas vacaciones, felices navidades y felices años nuevos, lejos de la ciudad, toca ponerse a trabajar un poquito!<br />
<br />
Sí! He regresado a la vida laboral, a las cocinas y los fogones! Contenta y muy motivada, así que mi comienzo de año viene muy bien.<br />
<br />
Quería hablarles sobre el aceite de aguacate, que si bien aqui no es tan conocido y utilizado, en otros países, como México, se consume bastante. Es una opción muy saludable y alternativa.<br />
<br />
Descubre porque el Aceite 100% puro de aguacate, es la opción sana para cocinar todos los días:<br />
<br />
POR SALUD<br />
<br />
-es bajo en ácidos grasos saturados dañinos a la salud.<br />
-rico en vitaminas A, B y E.<br />
-favorece la reducción del colesterol<br />
<br />
POR RENDIMIENTO<br />
<br />
-por su alto punto de humo, el aceite de aguacate no se quema y puede volver a utilizarse.<br />
<br />
POR SABOR<br />
<br />
-es neutro y realza los sabores de los alimentos<br />
-es inoloro<br />
<br />
Beneficios asociados en:<br />
<br />
-Control de sobrepeso, riesgos coronarios y niveles de trigliceridos, hipertension arterial, diabetes, control y aparición de varices, problemas de próstata, prevención de ciertos tipos de cáncer, protección de la piel, celulitis y envejecimiento, regeneración de tejidos, psoriasis, eczemas y caída de cabello, problemas visuales e infecciones, sistema nervioso y depresión.<br />
<br />
Por todo esto y mucho mas...esta bueno probar este tipo de aceites para poner un toque de nuevos sabores a nuestras recetas diarias.<br />
<br />
Les dejo un videito que encontré en youtube, trabajoso, pero buenísimo para hacerlo nosotros mismos:<br />
<br />
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=qUwWmTlhf88">¿Como hago aceite de aguacate casero?</a><br />
<br />
¿Donde podemos comprarlo?<br />
<br />
Por ejemplo, <a href="http://www.iafstore.com/esp/sabo/aceite-de-aguacate-codp31751?utm_source=google-shopping&utm_medium=cpc&utm_campaign=product">aquí</a><br />
<br />
Un saludo grande a todos!</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-68954186494785061602015-12-17T09:21:00.000-08:002015-12-28T17:37:35.219-08:00Curry de pollo de mamá<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy les traigo una recetita un poco mas elaborada, y deliciosa.<br />
<br />
Para los que les gusta la cocina especiada y los currys, como a mi, no pueden dejar de probar este platazo del Libro Made in India:<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHaMQnQBsnFm5RAJ2KRIRqDKKZxmwuTVBK_Et-2DBpt2pZWUzZvzv3H2wubdrZ2V4BfT3_paf-pyJVmfIOXhKgPRLVFVOjAhYC5s1TMcES3hjv_rTlzGg152XljkxInjwiTIBVldjCbLF/s1600/IMG_0565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbHaMQnQBsnFm5RAJ2KRIRqDKKZxmwuTVBK_Et-2DBpt2pZWUzZvzv3H2wubdrZ2V4BfT3_paf-pyJVmfIOXhKgPRLVFVOjAhYC5s1TMcES3hjv_rTlzGg152XljkxInjwiTIBVldjCbLF/s640/IMG_0565.JPG" width="640" /></a></div>
<u><br /></u>
<u></u><br />
<a name='more'></a><u><br /></u><br />
<u><br /></u>
<u>Curry de pollo de mamá</u><br />
<u><br /></u>
- 2 cucharadas de ghee o mantequilla sin sal<br />
- 1 cucharada de aceite<br />
- 1 cucharadita de semillas de comino<br />
- 2 ramas de canela de aprox. 4 cm<br />
- 2 cebollas grandes finamente picadas<br />
- 6 cm de jengibre pelado y rallado<br />
- 6 dientes de ajo aplastados<br />
- 2 chiles verdes (o 1 cucharadita de chile en polvo)<br />
- 200 gr de tomate passata (pure de tomate)<br />
- 1 y 1/2 cucharadita de comino molido<br />
- 1/2 cucharadita de cúrcuma<br />
- 3 cucharadas de yoghurth<br />
- 1, 2 kg de patamuslo de pollo<br />
- 3 cucharadas de almendra molida<br />
- 1 cucharadita de garam masala<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFKZXcaBk40ti8tFV7F5i-5DVjvK_OA7HK6wkICKv7EwS7fKETlL7j_PZu2XW7ZYNrv-uFwAPp3DuODLqF0qTPJjlxqPip40MzdiaaZVZq1_R7TB6cDx1dGS4LADjjVJYzi3xc76pk8gA/s1600/IMG_0532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWFKZXcaBk40ti8tFV7F5i-5DVjvK_OA7HK6wkICKv7EwS7fKETlL7j_PZu2XW7ZYNrv-uFwAPp3DuODLqF0qTPJjlxqPip40MzdiaaZVZq1_R7TB6cDx1dGS4LADjjVJYzi3xc76pk8gA/s640/IMG_0532.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Poner el ghee o mantequilla en una olla a fuego medio, cuando este caliente agregar las semillas de comino y la canela. Con cuidado que no se queme, dejar infusionar por 1 minuto, y luego agregar la cebolla cocinandola por 10 o 12 minutos hasta que tomen color.<br />
<br />
Seguidamente, en un mortero con una pizca de sal poner el jengibre, ajo y chiles y formar una pasta.<br />
<br />
Agregar la pasta a la mezcla anterior, y cocer por dos minutos, luego agregar el puré de tomate, dejando cocinar por unos minutos hasta que espese un poco. Luego agregar el comino, cúrcuma y 1/2 cucharadita de sal ( o a gusto)<br />
<br />
Agregar el yoghurt suavemente al curry. Cocinar hasta que empiece a hervir, y luego agregar el pollo cocinándolo por 30 minutos. Agrega la almendra molida y el garam masala y cocina por otros 5 minutos.<br />
<br />
Puedes servirlo con un poco de arroz basmati, mas yoghurt para el que desee.<br />
<br />
El resultado es una receta deliciosa, suave y especiada.<br />
Para las personas que no les guste el picante, claramente, pueden no ponérselo.<br />
<br />
Besooos!<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-25564475006944795922015-12-16T05:46:00.000-08:002015-12-28T17:38:22.710-08:00Tarta mexicana<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy les traigo una recetita muy rápida...para esos días que tenemos literalmente 10 minutos para cocinar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTCL3IMs6lG3hQ4JiUAzYQJkicghL9xZ5yghOiNA4tYL5kDfwM50rsaZmqsTTMDmZSg-BchFVoCfDek-WSe-0SFvn_uLzJuJLOvg_ahAz15TGkh4Qt-SEjuv4ETeegYv6ZMzx913tqu3SB/s1600/IMG_0455.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTCL3IMs6lG3hQ4JiUAzYQJkicghL9xZ5yghOiNA4tYL5kDfwM50rsaZmqsTTMDmZSg-BchFVoCfDek-WSe-0SFvn_uLzJuJLOvg_ahAz15TGkh4Qt-SEjuv4ETeegYv6ZMzx913tqu3SB/s640/IMG_0455.JPG" width="640" /></a><br />
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<a name='more'></a><br /><br />
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Cuando vivía en México, los fines de semana iba siempre a una pizzería que me servía la pizza mexicana: tenia frijoles, chorizo, queso y jalapeños. La recuerdo tan exquisita!!! </div>
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He aquí mi versión con masa de hojaldre comprada, que la podemos tener en la heladera, sacarla y hacerla en cualquier momento.</div>
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Pondremos la masa en una fuente para tarta o pizza.</div>
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Los frijoles, pueden ser de bote, los vamos a machacar y agregamos tomate frito a gusto, rectificando sal y pimienta. Lo pondremos sobre la masa.</div>
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Por encima, le puse chorizo picante, que a mi me gusta mas, pero pueden ponerle el que mas les guste.</div>
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Finalmente queso, el que tengan, si es mozzarella mejor, y si les gusta el picante, algún tipo de chile o jalapeño mismo.</div>
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:) ¡Que la disfruten!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-50687728165341329962015-12-10T06:06:00.005-08:002015-12-28T17:38:36.919-08:00Goulash con spaetzle<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy les traigo una receta bien invernal para estos días fríos!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFBX0Y5yutJTFp4i37PZijc1o7jdp3L-gGM2l9Y2eZPZT6iHFafGerNMmZNPv13gmHdnY6rXj3OZ8wj_r8UrbPCMw-1k-NdlznAel74f7z_xg32sZYIFZ-R5mLdtZikKP3G6c7K4heDIv8/s1600/IMG_0516.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFBX0Y5yutJTFp4i37PZijc1o7jdp3L-gGM2l9Y2eZPZT6iHFafGerNMmZNPv13gmHdnY6rXj3OZ8wj_r8UrbPCMw-1k-NdlznAel74f7z_xg32sZYIFZ-R5mLdtZikKP3G6c7K4heDIv8/s640/IMG_0516.JPG" width="640" /></a></div>
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<a name='more'></a><br /><br />
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El goulash con spaetzle es una receta tradicional y popular de Hungría, riquiiiiiiisima y muy sustanciosa.<br />
<br />
Esta receta la encontré en el maravilloso libro de Pietro Sorba, donde recopila recetas de los mejores bodegones porteños, Recetas de Bodegones, comprado en Argentina, cuando visite a mi familia en las vacaciones.<br />
<br />
En el sur de Argentina, es muy común encontrar este plato en los restaurantes, pero nunca antes lo había probado, así que manos a la obra...y el resultado fue tremendamente espectacular. Me quedo con esta receta para siempre, y no les cuento lo que le gustó a mi novio que es de buen comer!<br />
<br />
Cuando llegue el momento de hacer el spaetzle, no se asusten ( como yo! ) que al final es mas simple que lo que parece. Spaetzle, es un tipo de pasta, ñoquis húngaros, que acompaña a la perfección a la deliciosa carne con esa salsita especiada. Si no quieren hacerlos, pueden reemplazarlos por arroz blanco que también le queda perfecto.<br />
<br />
Cuento con que nadie tiene una spaetzlelera en su casa, yo gracias a mi novio que es un manitas, ahora tengo una! La hicimos con una lata de conserva vacía, haciéndole agujeros con un destornillador o clavo en la parte inferior de la misma. Con que le hagas unos 5 o 6 alcanza.<br />
También se puede hacer con un colador de pasta, estos que tienen los agujeros redondos, que por ahí lo hacen pasar genial.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUrXfQVm2zZuO4PyDmhvTbMwo2cT33XLOODLR03pAKPPU6WeIPxrCjbMR0vlL4vca6I-8W5MR49qCyLL6FVNM3zibP_jJ1-U2cGOQG2jpxi5_3p_9GKvmsOINT0BGtsz7AxjdQq7utKYp3/s1600/IMG_0521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUrXfQVm2zZuO4PyDmhvTbMwo2cT33XLOODLR03pAKPPU6WeIPxrCjbMR0vlL4vca6I-8W5MR49qCyLL6FVNM3zibP_jJ1-U2cGOQG2jpxi5_3p_9GKvmsOINT0BGtsz7AxjdQq7utKYp3/s640/IMG_0521.JPG" width="425" /></a></div>
<br />
<br />
Para el goulash:<br />
<br />
- 4 cucharadas de aceite neurtro ( yo use girasol)<br />
- 500 gr de carne para guisar cortado en cubos de dos cm aprox. ( o en tiras)<br />
- 250 gr de cebolla en brunoise<br />
- 1 diente de ajo picado ( yo use uno grande, sino le ponen 2)<br />
- 150 ml de vino blanco<br />
- 1 cubito de caldo de verduras ( yo elegí usar uno de carne)<br />
- 1 taza de salsa de tomate<br />
- 1 cucharadita de extracto de tomate<br />
- 1 hoja de laurel<br />
- 1 cucharada al ras de comino<br />
- 1/2 cucharada de pimentón dulce ( yo lo reemplace por pimenton picante de la vera)<br />
- 1,5 litro de agua a temperatura ambiente<br />
- Sal<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcsxzv5r3xwUEqoZ48-pp0f3HiftGJPmWRBAtTRFGc3ZxF9dEt_UYkaF3WKPAZEw1bLNsjNXatZktuVx3EJBOuihH-uBT4lDxg_5oypsZMt7SwfyISZdZ0SFcc6ACjVOEW1C_kLv5xDI97/s1600/IMG_0510.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcsxzv5r3xwUEqoZ48-pp0f3HiftGJPmWRBAtTRFGc3ZxF9dEt_UYkaF3WKPAZEw1bLNsjNXatZktuVx3EJBOuihH-uBT4lDxg_5oypsZMt7SwfyISZdZ0SFcc6ACjVOEW1C_kLv5xDI97/s640/IMG_0510.JPG" width="640" /></a><br />
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<br />
Calentar el aceite, y dorar la carne previamente cortada en cubos o tiras. Cuando este lista, la sacamos y reservamos.<br />
En esa misma cacerola ponemos a sofreír la cebolla y el ajo picados, Cocinamos suavemente, y cuando ya esta su punto, incorporamos nuevamente la carne.<br />
Agregamos el vino, dejamos evaporar el alcohol, y seguidamente incorporamos el cubito de caldo de verduras desmenuzado y la salsa de tomate. Dejamos cocinar 10 minutos para que se integren bien los sabores.<br />
Añadir el extracto, laurel, comino, pimentón, y revolviendo bien, un litro de agua (seguimos reservando ese medio litro por si nos hace falta, se lo vamos incorporando de a poco luego)<br />
Fuego medio por dos horas, hasta que la carne este bien tierna.<br />
<br />
Recordar que si el goulash nos pide mas agua, se la agregamos de a poco, pero ojo que tiene que quedar una salsa espesa, bien reducida. Por eso agregue, primero un litro, y luego agregue medio mas.<br />
<br />
Para el spaetzle:<br />
<br />
- 300 gr de harina<br />
- 2 huevos<br />
- 100 ml de aceite<br />
- 200 ml de agua<br />
- 1 pizca de nuez moscada<br />
- Sal a gusto<br />
<br />
Poner a hervir abundante agua con sal en una olla.<br />
<br />
Colocar todos los ingredientes juntos en un bowl y mezclar hasta integrar con un batidor de alambre.Debe quedar una masa lisa, parecida a la de un bizcocho. La dejamos descansar 15 a 20 minutos a temperatura ambiente.<br />
<br />
Una vez que el agua este hirviendo, colocar un chorro de aceite, y comenzaremos a hacer los spaetzle. En el caso de hacerlo con el colador, lo colocaremos sobre la olla de agua hirviendo, y en dos o tres tandas, comenzaremos a poner la masa dentro del colador, y con la ayuda de una cuchara haremos presión para que vaya cayendo la masa por los agujeros. Es importante que el colador no toque el agua.<br />
<br />
Estarán cocidos cuando empiecen a flotar, Los recogemos con una espumadera y los reservamos en un plato.<br />
<br />
Para terminar, y este paso lo considero opcional, pondremos 300 ml de nata a calentar en una sarten, incorporamos los spaetzle, y salteamos para que absorba. Si no lo quieren hacer, los serviremos directamente.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Sd9YwTYQxl-9Vldu25PMpztnHYhAVny22jxoMAQ3IncMrP-jKgflB_M1EBPRucexV-RT8Q9Pctrp3RU04YrFTQIK4ldH1HVM7nOzPIbtAW99vUv6N523aSrFz17dzSiVD6yrOMl8L_Zj/s1600/IMG_0518.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-Sd9YwTYQxl-9Vldu25PMpztnHYhAVny22jxoMAQ3IncMrP-jKgflB_M1EBPRucexV-RT8Q9Pctrp3RU04YrFTQIK4ldH1HVM7nOzPIbtAW99vUv6N523aSrFz17dzSiVD6yrOMl8L_Zj/s640/IMG_0518.JPG" width="640" /></a></div>
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<br />
Emplatamos y a comer!!<br />
<br />
Si les gusta espero que lo compartan, recuerden que estamos en Facebook e Instagram :)<br />
<br />
Besos!<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-23343401419625122092015-12-03T11:37:00.000-08:002015-12-28T17:38:55.118-08:00Mousse de chocolate y naranja<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYaIXDhUj10wS2OQSPOCSEgRSh7RlYhJyNQQivbATkIpDVtPrzcUvqZwQq6QKKxcYRz9A32Kaj0mjoWwuTXSuQWWNOqAi0CeVtY8SQsOaVYPtDUHC3zDJOYwVKMGrNeTgIE_PjYgIvpqz/s1600/IMG_0490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCYaIXDhUj10wS2OQSPOCSEgRSh7RlYhJyNQQivbATkIpDVtPrzcUvqZwQq6QKKxcYRz9A32Kaj0mjoWwuTXSuQWWNOqAi0CeVtY8SQsOaVYPtDUHC3zDJOYwVKMGrNeTgIE_PjYgIvpqz/s640/IMG_0490.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Pero que buena, que fácil y que rica queda esta mousse! Salen aproximadamente 6 vasitos, depende del tamaño que los hagan.<br />
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<a name='more'></a><br /><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcElKTBn3ZwcxkWuo7ivhBMQt-w5YRWhROigsHQoHlZdMj2lxzyuaTpfpTcRYSHZXDg4pWZuXyFQd0mpy5azqtZm52T3j3hDisaq2z7ohb2-knYKvoYAdrPEpmCwPvRfud_glArhJJI8x/s1600/IMG_0488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxcElKTBn3ZwcxkWuo7ivhBMQt-w5YRWhROigsHQoHlZdMj2lxzyuaTpfpTcRYSHZXDg4pWZuXyFQd0mpy5azqtZm52T3j3hDisaq2z7ohb2-knYKvoYAdrPEpmCwPvRfud_glArhJJI8x/s640/IMG_0488.JPG" width="640" /></a></div>
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Si la hacemos para niños podemos obviar ponerle algo de licor, pero si nos queremos dar un gustito los mayores 1 cucharadita de Cointreau o Aperol, le vienen de super lujo!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwPEF93QQ5LoqrMQL3AuKiZebVdiQlFZWoR30DXiYFH5JsgXslzcXe6bFwLnetLD4LIAnjgHiR8ET-0ebFFbvRp0fd8_fHULjBPiaSDA1XKTH3SpOucJ3YmRifEiDZbZxmOVmTkKTkEh1/s1600/IMG_0478.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAwPEF93QQ5LoqrMQL3AuKiZebVdiQlFZWoR30DXiYFH5JsgXslzcXe6bFwLnetLD4LIAnjgHiR8ET-0ebFFbvRp0fd8_fHULjBPiaSDA1XKTH3SpOucJ3YmRifEiDZbZxmOVmTkKTkEh1/s640/IMG_0478.JPG" width="640" /></a><br />
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<br /></div>
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La receta:</div>
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<br /></div>
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- 150 gr de chocolate 70% picado</div>
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- 170 gr de leche condensada</div>
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- 500 ml de nata para montar (crema de leche en Argentina)</div>
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- 1 naranja (usaremos ralladura y jugo)</div>
<div>
- 2 cucharadas de azúcar glass</div>
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<br /></div>
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Para empezar fundimos el chocolate, a baño maría, o sino al microondas (con cuidado de no quemarlo, ir de a poco, paramos, revolvemos, y metemos un poco mas, y así hasta que este fundido totalmente). Reservamos.</div>
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<br /></div>
<div>
Por otra parte, vamos a montar 250 ml de nata junto con la leche condensada. Agregamos a esta misma mezcla 3 cucharadas del jugo de la naranja, o si vamos a agregarle licor, 2 cucharadas de zumo y 1 cucharadita del licor elegido.</div>
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<br /></div>
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Agregaremos un tercio de la mezcla de nata al reservado de chocolate. Incorporamos bien, y agregamos esta en tandas (2 o 3) al bowl de la nata. </div>
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Colocamos en los moldes, y a la nevera.</div>
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Con la nata restante ( 250 gr) vamos a montarla con las 2 cucharadas de azúcar glass. Colocaremos un poco de nata en la parte superior del vasito. Una capa de chocolate, y una capa de crema.</div>
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Para terminar, por encima de la nata ralladura de naranja, si tienen praline de almendras o algún crocante de frutos secos también le vienen espectacular, o chocolate rallado.</div>
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Para comer bien fresquito y relajados viendo una peli!!!</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZNZVz4bT7k50oQnMvUE4BMuXsxtRQtMUFdNCPtZ3CAUi1fRwzxzRYvT3aN3RsEFR36vb3AEgb6D1TyuLANwSYAIRNfr7gCKZLszHxMNJliDwvxtj2RRwk5fJZ3SsCwoUcQ5l7Q84-xD7Z/s1600/IMG_0502.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZNZVz4bT7k50oQnMvUE4BMuXsxtRQtMUFdNCPtZ3CAUi1fRwzxzRYvT3aN3RsEFR36vb3AEgb6D1TyuLANwSYAIRNfr7gCKZLszHxMNJliDwvxtj2RRwk5fJZ3SsCwoUcQ5l7Q84-xD7Z/s640/IMG_0502.JPG" width="640" /></a></div>
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Besoss</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-15853735682298969732015-11-28T10:58:00.000-08:002015-12-28T17:39:09.807-08:00Cookies doble chocolate<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
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Hoy les traigo la receta de unas Cookies de chocolate con mas chocolate! </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPO4rcZRk9B1flvDf1fZ7907w6SUrvQwxp6jiWgdlbV5pQvyhbMzpYMvr61hyphenhyphen0eLP_VBEwJZcR6LTsR0Lfon1bdMZXggNwTuJCI8uvyKYAWsj4QCYYwX9sD2xvCEEiDTbcp7XJmKsGlBW/s1600/cookies.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHPO4rcZRk9B1flvDf1fZ7907w6SUrvQwxp6jiWgdlbV5pQvyhbMzpYMvr61hyphenhyphen0eLP_VBEwJZcR6LTsR0Lfon1bdMZXggNwTuJCI8uvyKYAWsj4QCYYwX9sD2xvCEEiDTbcp7XJmKsGlBW/s640/cookies.jpg" width="640" /></a></div>
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Hago una combinación de chocolate amargo más chocolate con leche, y si se quiere mas chocolate, podemos agregar mitad de gotas de chocolate con leche y el resto de chocolate blanco. </div>
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Si no tenes gotas, podes ponerselo en trocitos pequeños. Y si no tenes chocolate, a improvisar! Y le pones lo que tengas a mano...nueces, cualquier fruta escarchada, almendras, cacahuetes, todo le queda rico seguro!</div>
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Para saborizar nuestras galletas use agua de azahar, pero podes ponerles tambien la tradicional esencia de vainilla. No tenes? Ponele algún licor de cafe, Frangelico o si tenes...Cointreau!</div>
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Me encanta la combinación naranja chocolate o naranja y avellana.</div>
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Nos ponemos con los ingredientes!</div>
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- 150 gr de harina<br />
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- 30 gr de cacao (sin azúcar)</div>
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- 1 cucharadita de bicarbonato</div>
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- 1/2 cucharadita de sal</div>
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- 150 gr de chocolate del 70 % derretido (o cualquiera que tengas que sea amargo)</div>
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- 125 gr de mantequilla pomada</div>
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- 120 gr de azúcar morena</div>
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- 1 huevo</div>
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- 1 cucharadita de agua de azahar, o si no tenes, podes usar esencia de vainilla</div>
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- Gotas de chocolate con leche ( de 150 a 200 gr) Si no tenes chocolate con leche, podes ponerle chocolate blanco, nuez o arándanos secos.</div>
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Recordar siempre que es conveniente pesar todos los ingredientes antes de empezar con la preparación. Como digo siempre, una de las claves de la pastelería es ser exacto con las cantidades.</div>
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En un bowl, batimos la mantequilla pomada con azúcar, debe estar bien cremoso. En este punto es muy importante respetar que la mantequilla debe estar bien blanda, para eso la podemos sacar anticipadamente y dejarla a temperatura ambiente.</div>
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Agregamos el chocolate derretido a la mezcla, acto seguido el huevo y la esencia. </div>
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Incorporamos los ingredientes secos, previamente mezclados. Lo haremos en 3 tandas para que sea mas fácil.</div>
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Por último, agregamos las gotas de chocolate, o lo que hayamos decidido :)</div>
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Con ayuda de una cuchara de helado ponemos cantidades iguales de masa, sobre un tapete, o papel para hornear, lo vamos colocando, teniendo en cuenta que crecen un poco, así que ojo con amontonarlas!</div>
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Les cuento que un truquito que hago en casa es hacer el doble de esta receta para congelar, y tener a mano por si vienen visitas inesperadas, o alguna amiga a la tarde. Lo que hago es repartir en dos montones la masa, y con la ayuda de papel film, hago unos rollos, tipo caramelitos gigantes, los cierro bien y congelo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy55bdU0fq35v8dcYzjkXFTz4KjlokeXGf_lJVVUEQVPds9JmSIBPLwPwLOVEbIOWY_Z2g4rsE6Szq6W5SngD8v2HUT_Y8t3unIZ9fdvnhBCgyCuDRx_WqFcqseCwYdFk-bhbhHwfJOOfE/s1600/cookies+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy55bdU0fq35v8dcYzjkXFTz4KjlokeXGf_lJVVUEQVPds9JmSIBPLwPwLOVEbIOWY_Z2g4rsE6Szq6W5SngD8v2HUT_Y8t3unIZ9fdvnhBCgyCuDRx_WqFcqseCwYdFk-bhbhHwfJOOfE/s640/cookies+2.jpg" width="640" /></a></div>
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Cuando quieras usarlo, descongelas ( que se descongela en un ratito) y cortas, al horno 160/ 170 grados y en 10 minutos las tenes listas!</div>
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Espero que las disfruten tanto como yo,</div>
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Besoss!</div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-90756089398464539332015-11-24T11:54:00.001-08:002015-12-28T17:39:35.346-08:00Cheesecake de nutella y avellanas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgilKfEsUDJ1ONRy2gbUffrXGqGFLQSVX9pgjbzWHFyD2nO5iqV3p8bv7WUxDjYpSkjr-6WKKbXxBG3NNC1vrsaTjgLLyh_jn4nuPc6PdYMJ-lpF4vjfQC52SrINi7jPeupLjIzFZ8-qV-h/s1600/IMG_0457.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgilKfEsUDJ1ONRy2gbUffrXGqGFLQSVX9pgjbzWHFyD2nO5iqV3p8bv7WUxDjYpSkjr-6WKKbXxBG3NNC1vrsaTjgLLyh_jn4nuPc6PdYMJ-lpF4vjfQC52SrINi7jPeupLjIzFZ8-qV-h/s640/IMG_0457.JPG" width="640" /></a></div>
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<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Esta receta del libro Nigelissima, esta para chuparse los dedos y hacerla para cualquier ocasión.<br />
Amo la combinación de estos dos ingredientes: Nutella y avellanas.<br />
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Es la tarta perfecta para llevar de regalo a tu reunión familiar o a esa tarde de amigas, y solo te llevara unos minutos prepararla, dejarla congelada y sacarla cuando quieras comerla.<br />
<br />
Para la base:<br />
<br />
- 250 gr de galletas Digestive<br />
- 75 gr de mantequilla pomada<br />
- 1 cucharada de Nutella<br />
<br />
Para el Cheesecake:<br />
<br />
- 500 gr de queso Philadelphia<br />
- 400 gr de Nutella (a temperatura ambiente)<br />
- 60 gr de azúcar glass<br />
<br />
Para el decorado:<br />
<br />
- 100 gr de avellanas tostadas peladas y picadas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh72FDQxRI8TUeCudH2gP-pPOkSfdRPwPlqnBrl79qJLTBbBhbc4tpIkJ8LT_k9AgXbFJTEQrd7D0E-b-k3hPEV79qktZxOW2RCewdj1sr0ADS0VThHaEESL_XHbVnqE4k9-mBruNYG8Kaw/s1600/IMG_0464.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh72FDQxRI8TUeCudH2gP-pPOkSfdRPwPlqnBrl79qJLTBbBhbc4tpIkJ8LT_k9AgXbFJTEQrd7D0E-b-k3hPEV79qktZxOW2RCewdj1sr0ADS0VThHaEESL_XHbVnqE4k9-mBruNYG8Kaw/s640/IMG_0464.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Es fácil facilisima, la base la hacemos poniendo en un robot de cocina las galletas, trituramos bien, agregamos la mantequilla y Nutella, dejamos que se mezcle bien y con la parte de atrás de una cuchara o ayudándonos con las manos, ponemos la mezcla en el molde y lo mandamos al congelador ( yo use uno de 23 cm) En este paso, es importante que la mantequilla este pomada, ya que de otra manera no se incorporaría bien.<br />
<br />
Para el siguiente paso, batimos el queso con el azúcar glass, hasta que este bien integrado, y en ese punto agregamos la Nutella a temperatura ambiente, para que se incorpore mejor. Es solo integrar bien, no hace falta batido, para este caso.<br />
<br />
Sacamos del congelador la base, agregamos esta crema y volvemos al congelador. Dejar por lo menos 4 horas.<br />
<br />
Para terminar, decoraremos con avellanas peladas picadas por la parte superior, o en su defecto, algún praline, también quedaría muy bien.<br />
<br />
Que la disfruten!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivM0FmOEo8xdYRSNV4_Bnp4ASi8WoDwhrb3Aq-WKT0ziezkD_t1_VmTrVhm1NWzgwDmmceVYncOzlXEOASf-vOhlvMkPfvrYYgeZkcG7Re7k9WDVL0Bai6ufyMy5CA7WJjgY7DJVMFVoHN/s1600/IMG_0465.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivM0FmOEo8xdYRSNV4_Bnp4ASi8WoDwhrb3Aq-WKT0ziezkD_t1_VmTrVhm1NWzgwDmmceVYncOzlXEOASf-vOhlvMkPfvrYYgeZkcG7Re7k9WDVL0Bai6ufyMy5CA7WJjgY7DJVMFVoHN/s640/IMG_0465.JPG" width="640" /></a></div>
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-59621272246449643892015-11-11T13:02:00.000-08:002015-12-28T17:39:52.604-08:00Chili con carne (de calabaza)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Esta es mi opción vegetariana del delicioso chili con carne, plato popular de la cocina Tex-Mex ( de la frontera de Texas con México)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgRrmSfhj_v8DcVI884PgWaVMfRj4k01wnbN1hos2bqXNiiHhl5pZeC2Ex7jp-lUpcv0AIkI7XgSut8BnPgwiPxEHms9FS2ssLnwJe658wcWW7xIKXo0VJ2NpNUIRNf58__RkHnsNwQ3r/s1600/IMG_0349.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkgRrmSfhj_v8DcVI884PgWaVMfRj4k01wnbN1hos2bqXNiiHhl5pZeC2Ex7jp-lUpcv0AIkI7XgSut8BnPgwiPxEHms9FS2ssLnwJe658wcWW7xIKXo0VJ2NpNUIRNf58__RkHnsNwQ3r/s640/IMG_0349.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
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<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Originalmente, se prepara con carne picada, pero en este caso, reemplazada por un producto de temporada como lo es la calabaza. El resultado es un plato delicioso, especiado y sanisimo.<br />
<br />
Una buena barra de pan para acompañarlo y ya tienes resuelto el almuerzo o la cena.<br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Chili con carne de calabaza</u></b><br />
<b><u><br /></u></b>
250 gr de calabaza en cubos medianos<br />
1 tallo de apio<br />
1 zanahoria<br />
1 cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
1/2 cucharadita de chile en polvo<br />
1/2 cucharadita de comino<br />
1/2 cucharadita de canela<br />
1/2 cucharadita de pimentón picante<br />
1 lata de frijoles rojos escurridos<br />
1 lata de tomate en cubos<br />
1 vaso de agua<br />
1 cucharadita de azúcar<br />
1 lima<br />
1 chile<br />
queso a gusto (el que tengas en tu casa)<br />
sal<br />
<br />
Cortar en cubos medianos la calabaza. Reservar.<br />
Picar todas las verduras pequeñas, sofreimos bien con unas cucharadas de aceite de oliva y condimentamos con chile en polvo, comino, canela y sal.<br />
Agregamos la lata de tomate, la calabaza en cubos y un vaso de agua.<br />
Cuando la calabaza este casi a punto, incorporamos los frijoles.<br />
Siempre que mezclemos, debemos hacerlo con cuidado para que no se nos haga un pure.<br />
Dejar hervir unos minutos y retiramos del fuego.<br />
<br />
Servir y rociar unas gotas de lima por encima, un poco de queso y chile picado.<br />
<br />
A comer!!!<br />
<br />
<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-26169083762641730762015-11-06T17:46:00.003-08:002015-12-28T17:40:26.737-08:00Falsos Agnolottis de mama rellenos de mozzarella,cebolla roja, queso cabrales, apio y nuez<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Que contenta estoy publicando una receta mas!!!<br />
<br />
El domingo pasado me levante un poco nostálgica, recordando los domingos en familia donde almorzábamos pasta. Lo que me encantaba comer ravioles, tallarines y también la carne estofada o la bologñesa que muchas veces acompañaba.<br />
<br />
Recordé una receta de mama, que hacia cada tanto, y que a mi papa, a mi hermana y a mi nos encantaba! Hace años que no la comía, así que me tome el atrevimiento de pedir la receta a la madre (que aparte de ser una excelente cocinera, cocina a ojo lo cual me desconcierta bastante a la hora de querer replicar exactamente como le queda a ella, porque no te sabe decir cuanto de cada cosa lleva...y yo que soy de esas que todo lo pesan y miden...pfff!!)<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
Sabiendo los ingredientes que llevaba me puse manos a la obra! Y en menos de 15 minutos los tenia hechos! Siiiiii! Te juro que son 15 y que ricooooooss!!!<br />
<br />
Para los que no lo sepan, el Agnolotti es una pasta rellena, como el raviol, típica de Piamonte, que generalmente se rellena de carne (por eso lo de falsos) y en este caso, lo hago con obleas para empanadillas (o tapas de empanada en Argentina). Use la marca La Cocinera, pero pueden usar la que quieran, pero deben ser las pequeñas (o sea, las de copetin).<br />
<br />
He aquí la obra maestra mas rica y rápida de la historia<br />
<br />
<u>Agnolottis de mama</u><br />
<u><br /></u>
1 paquete oblea para empanadillas pequeñas La Cocinera<br />
<br />
<u>El relleno</u><br />
<u><br /></u>
1 cebolla roja picada pequeña<br />
1 tallo de apio picado pequeño<br />
1 taza de queso mozzarella rallado o picado en cubos pequeños<br />
2 o 3 cucharadas de queso cabrales o queso picon o queso azul desmenuzado<br />
1 manojo de nueces picadas<br />
<br />
En una sarten, con dos cucharadas de aceite de oliva, sofreír la cebolla roja junto con el apio hasta que estén tiernas. A mi me gusta, como ya saben, que agarren colorcito, sin que se quemeee! Puro saborrr! Reservamos.<br />
En un bowl, ponemos el sofrito mas los quesos y el manojo de nuez picado previamente.<br />
<br />
Relleno listo! Solo queda rellenar las empanadas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvznn12bOztXmn0JPdKroMQlwcnfrIuzU2GiPEDt-KfsrK3rNPB26qiVIPiOL6wP58UjLKr3UiirCkiARbJi0UdLCAqpTjXhOo6Uguon2Tx2mOtd9WqNB8iWay6lpj-JbOR6W9eRYxDLup/s1600/IMG_0281.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvznn12bOztXmn0JPdKroMQlwcnfrIuzU2GiPEDt-KfsrK3rNPB26qiVIPiOL6wP58UjLKr3UiirCkiARbJi0UdLCAqpTjXhOo6Uguon2Tx2mOtd9WqNB8iWay6lpj-JbOR6W9eRYxDLup/s320/IMG_0281.JPG" width="320" /></a></div>
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Humedecemos levemente el borde de la oblea de empanada (tapa de empanada) y rellenamos. Cerramos presionando bien y asegurándonos que no dejemos aire dentro. Para ello, ir cerrando bien pegadito al relleno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGI5jIihn97yA1TBugVzAummxn8BMttRiGLHlpfGayyeUXUgCJfxQ65RY2QiRLB5B9IE8wc2tbmflLNgTFTBEQcVA0a7K5_F9E03L6zcT9SeaorJJXgEdM8a5D_WQhd_8Io3vf0WeL9g4s/s1600/IMG_0284.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGI5jIihn97yA1TBugVzAummxn8BMttRiGLHlpfGayyeUXUgCJfxQ65RY2QiRLB5B9IE8wc2tbmflLNgTFTBEQcVA0a7K5_F9E03L6zcT9SeaorJJXgEdM8a5D_WQhd_8Io3vf0WeL9g4s/s320/IMG_0284.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOvuk85VlljAFyt0SgpNW7rtfq60Q7pBZ43bvtY9Ck4vV0oEQqcmNgvejD1rYtd8IyeqlAjuKyDMix3ApKNpetRE2U2n22XHhie32FMPsomZFn2mGOSQ34AQMM0XuMTSsUIb0cHiCXfiaJ/s1600/IMG_0285.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOvuk85VlljAFyt0SgpNW7rtfq60Q7pBZ43bvtY9Ck4vV0oEQqcmNgvejD1rYtd8IyeqlAjuKyDMix3ApKNpetRE2U2n22XHhie32FMPsomZFn2mGOSQ34AQMM0XuMTSsUIb0cHiCXfiaJ/s320/IMG_0285.JPG" width="320" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRSp0cWm52De96D8w16Ta5_M4gFrXD6D30MX2x3UNOikX9I47bk64eFcJxghHt1aLAtG2FjY3bzt6PFUBG0dXxBYjBRxrImghwHBdGWRmMB6aqNA4dcwgE5IixWnhKexn4XCVVcgePyDx/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRSp0cWm52De96D8w16Ta5_M4gFrXD6D30MX2x3UNOikX9I47bk64eFcJxghHt1aLAtG2FjY3bzt6PFUBG0dXxBYjBRxrImghwHBdGWRmMB6aqNA4dcwgE5IixWnhKexn4XCVVcgePyDx/s1600/IMG_0289.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvRSp0cWm52De96D8w16Ta5_M4gFrXD6D30MX2x3UNOikX9I47bk64eFcJxghHt1aLAtG2FjY3bzt6PFUBG0dXxBYjBRxrImghwHBdGWRmMB6aqNA4dcwgE5IixWnhKexn4XCVVcgePyDx/s320/IMG_0289.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLuY7ODAA2UCtZ9JkhgBKBDxh0Ea_VFQBTcRgNu7mHpC-IszgYHIjzivcKUN2WnliBbkEap0LD-uB2yoLcmvO_FFdQ9ZH_GG1lrGwvmKov9PpddCzVYrF7_-RISra5PoZfdOA3wmfSH6S/s1600/IMG_0294.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLuY7ODAA2UCtZ9JkhgBKBDxh0Ea_VFQBTcRgNu7mHpC-IszgYHIjzivcKUN2WnliBbkEap0LD-uB2yoLcmvO_FFdQ9ZH_GG1lrGwvmKov9PpddCzVYrF7_-RISra5PoZfdOA3wmfSH6S/s640/IMG_0294.JPG" width="640" /></a><br />
<br />
Demas esta decir, que las pueden rellenar de mil cosas!!!<br />
<br />
<b>RICOTA + MOZZARELLA + JAMON</b><br />
<b>MOZZARELLA + JAMON </b>(para los que no les guste la ricota)<br />
<b>CARNE PICADA</b> (aca podes usar relleno de empanadas, si te sobro del día anterior)<br />
<b>CALABAZA + RICOTA + CASTAÑAS</b><br />
<b>CHAMPIÑON + MOZZARELLA</b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVLln6DFn7g-E3HUEMdgNVME-hpRLadM_PojzNmhXqQsNcdGzuiTwK1HFUREIxfwBNg02WdeRRRSW9wV7Uka0ioCG4EEf0SMdfoRIsYnidLGK-wAzzE3cp6-p2hZVVGXGUK6wuDYK_8y7/s1600/IMG_0299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVLln6DFn7g-E3HUEMdgNVME-hpRLadM_PojzNmhXqQsNcdGzuiTwK1HFUREIxfwBNg02WdeRRRSW9wV7Uka0ioCG4EEf0SMdfoRIsYnidLGK-wAzzE3cp6-p2hZVVGXGUK6wuDYK_8y7/s640/IMG_0299.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilj8tAy8uEmwS-zHJLIrbhV_n2R9mdtgE97H_UiWwm1y1yg3SrIlLeyz_t1UxQLn7_QRKD9dm_wXHkzk4_929v0xleLv6SihMgQQzI3RtYNYonAudcGp9l74z0Lalieq1EcEVZoM0Wp-kM/s1600/IMG_0305.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilj8tAy8uEmwS-zHJLIrbhV_n2R9mdtgE97H_UiWwm1y1yg3SrIlLeyz_t1UxQLn7_QRKD9dm_wXHkzk4_929v0xleLv6SihMgQQzI3RtYNYonAudcGp9l74z0Lalieq1EcEVZoM0Wp-kM/s640/IMG_0305.JPG" width="640" /></a></div>
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
A partir de agua hirviendo con sal, se dejan cocer por 3 o 4 minutos.<br />
<b><br /></b>
Miles de opciones! Estas abierto para crear! Y con una salsa básica de tomate, queda perfecto.<br />
<br />
Espero que les guste, y si las hacen, lo compartan en Facebook y me cuenten que tal les salieron.<br />
Besos<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXDfatGzoRu8qQ07aEvkIztuW6nkeAMLy5HrFqOJMdRO6aauK33hyphenhyphenT0CsWpuFp5K8YD5UQ4bjKqJZfFC0czx89ONZEmAaurbY-ysbt5rRY3gUvhIEDd1X3-LJds-__VImuQbekPglSRSH/s1600/IMG_0313.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXDfatGzoRu8qQ07aEvkIztuW6nkeAMLy5HrFqOJMdRO6aauK33hyphenhyphenT0CsWpuFp5K8YD5UQ4bjKqJZfFC0czx89ONZEmAaurbY-ysbt5rRY3gUvhIEDd1X3-LJds-__VImuQbekPglSRSH/s640/IMG_0313.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
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Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-17173169386531107772015-11-03T05:01:00.000-08:002015-12-28T17:40:44.215-08:00Sopa de zanahoria, leche de coco y queso philadelphia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1CcUNynG69l26puNpNSvd8m-RNXmMJ_N8USudW3TL8zxHJQGpq7rT36n4fKqQHgJdQUq7YP5SF2JOGfL1c0R19J8-pn1LcglDr2w2Hm0jlO4nSWtKJVrBXej6qG8d82wKQBLKYhrX9Hhr/s1600/sopa+de+zanahoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1CcUNynG69l26puNpNSvd8m-RNXmMJ_N8USudW3TL8zxHJQGpq7rT36n4fKqQHgJdQUq7YP5SF2JOGfL1c0R19J8-pn1LcglDr2w2Hm0jlO4nSWtKJVrBXej6qG8d82wKQBLKYhrX9Hhr/s640/sopa+de+zanahoria.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cuando llega el frió, me encanta comer sopas. No discrimino ninguna, me gustan todas.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuBt7fhnigbVtlruusyq8lzfp3jCQXy5HP4s8unL31NZxqa_ylJHyMpUQ7pg-IeQCW_JV9P4HfT8CcMwG8Y8KcA4hIlES5JKxAtuzOv6ZsXL1em6BhOL-lQPLe-W67HwiuTVFuGomx2U8/s1600/IMG_0270.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuBt7fhnigbVtlruusyq8lzfp3jCQXy5HP4s8unL31NZxqa_ylJHyMpUQ7pg-IeQCW_JV9P4HfT8CcMwG8Y8KcA4hIlES5JKxAtuzOv6ZsXL1em6BhOL-lQPLe-W67HwiuTVFuGomx2U8/s640/IMG_0270.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En mi casa siempre habían hecho sopa de verduras variadas, pero nunca sopa crema. Recuerdo que la primera que probé, fue una de brocoli, y desde ese dia las tengo siempre en mente para cualquier menu.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Esta versión de zanahoria es deliciosamente especiada y la leche de coco le da el toque especial!</div>
<div>
<br /></div>
<b>Sopa de zanahoria, leche de coco y queso philadelphia</b><br />
<div>
<br /></div>
<div>
1 kg de zanahoria pelada</div>
<div>
1 cebolla mediana</div>
<div>
1 diente de ajo</div>
<div>
2 cucharadas de mantequilla</div>
<div>
2 tazas de agua</div>
<div>
1 lata de leche de coco</div>
<div>
1 cucharadita de curry</div>
<div>
1 cucharadita de canela molida</div>
<div>
1 cucharada de jengibre picado</div>
<div>
1 cucharada de queso philadelphia</div>
<div>
sal y pimienta a gusto</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una olla derretimos la mantequilla, incorporamos el ajo picado, la cebolla y la pochamos un rato, sin quemarla. Salamos y agregamos la zanahoria cortada en trozos grandes. Seguimos pochando un rato mas...a mi me gusta dejar que se agarre un poco para que tome mas color y sabor (sin dejar quemar obviamente)</div>
<div>
Agregar las tazas de agua, la canela y el jengibre y dejamos cocer la zanahoria hasta que estén tiernas.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Procesamos la mezcla para que quede bien fina.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Agregamos la leche de coco, yo uso una lata, pero es a tu gusto, podes agregar menos. Volvemos al fuego, y dejamos unos minutos mas para que se integren bien los sabores, corrigiendo de sal y pimienta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Servir bien caliente, con queso philadelphia por encima.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si tenes en tu casa, y te gusta el cilantro, ponele un poco, le va a venir genial!</div>
<div>
Espero que la intenten y me comenten como les salio, no se van a arrepentir.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Besos!</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-79822660861003585032015-10-30T10:04:00.001-07:002015-12-28T17:41:05.188-08:00Tortilla de calabacin de la huerta con tomate rucula y aceto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Que facil y que rico! El calabacin es una de mis verduras favoritas desde niña. Me acuerdo que mi mama los hacia rellenos, en sopas y los he probado hasta crudos en ensaladas.<br />
<br />
De cualquier manera están exquisitos. Y hoy encontré unos calabacines preciosos que había recogido hace unos días...y me dije; porque no hacer una preciosa tortilla? Manos a la obra y aquí esta el resultado, una tortilla super jugosa, con el acompañamiento de estos últimos tomates de huerta, salteados, servidos tibios para que exploten en tu boca con el toque de rucula y aceto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikl9PBJpPwgSIIxBWQjfsvL1_mPIYp51Mfep7_iQEi3hPCvPL27mNMpSLgA3HVlAaB1nattn136Y9RNWkEYB9Ld1f_W0Wvzw9-8yxSOiXJg29QMK5AzwbeKMbumqmLNbkTgFAJTQuQZY2e/s1600/IMG_0237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikl9PBJpPwgSIIxBWQjfsvL1_mPIYp51Mfep7_iQEi3hPCvPL27mNMpSLgA3HVlAaB1nattn136Y9RNWkEYB9Ld1f_W0Wvzw9-8yxSOiXJg29QMK5AzwbeKMbumqmLNbkTgFAJTQuQZY2e/s640/IMG_0237.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
<br />
He aquí mi receta, la cual lleva:<br />
<br />
5 huevos<br />
1 calabacin grande o a tu gusto!<br />
1 ajo<br />
1 cucharada de aceite<br />
sal y pimienta<br />
<br />
Ponemos una cucharada de aceite en la sarten, el ajo bien picado, ojo que no se quemeee!<br />
Le agregas el calabacin con un poco de sal...yo lo corte con mandolina fino, pero a tu gusto. Dejamos sofreír bien (yo lo dejo dorar un poco y no lo muevo mucho), y cuando este cayendo lo reservas.<br />
<br />
Por otra parte, batí los huevos, poniendo a punto de sal y pimienta. Ahi mismo, le incorporas el calabacin directo de la sarten. Integras todo bien y ya lo tenes listo para hacer la tortilla.<br />
Un poquito de aceite, pones la mezcla en la sarten, das vuelta con un plato y dejas terminar del otro lado. A mi me gusta jugosa, por lo que la dejo muy poquito y ya la sirvo, si te gusta que quede bien hecha la dejas un poco mas.<br />
<br />
Para el acompañamiento de tomate, rucula y aceto:<br />
<br />
un puñado de tomates cherrys<br />
un puñado de rucula<br />
aceto balsámico<br />
sal<br />
<br />
El único secreto de esto, esta en la sarten, que debe estar CALIENTE!<br />
Un chorrito de aceite, fuego a tope, y los tomates entran. No hay que moverlo mucho, queremos que los tomates se chamusquen un poco. Salamos, un chorrito de aceto, movemos una vez y fuera. Ya veras como los tomates explotan literalmente en tu boca cuando los pruebes.<br />
<br />
Fuera del fuego, ya agregamos la rucula, aceite de oliva ( o el que tengas) y corregimos de sal.<br />
<br />
Rápido, sencillo, y si no te gusta el acompañamiento, lo podes reemplazar por cualquier tipo de ensalada. Armala con lo que tengas a mano.<br />
<br />
Buen provecho.<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-42196482937805963732015-10-29T16:33:00.001-07:002015-12-28T17:41:17.894-08:00Ñoquis del 29<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoy hicimos unos ricos ñoquis o gnocchi. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Para los que no lo conocen es un tipo de pasta tradicional de Italia, plato adoptadisimo por los argentinos gracias a la inmigración italiana.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Los 29 de cada mes, todas las abuelas, tías y madres cocinan este delicioso plato para el deleite de sus familias. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se dice por ahí que si se coloca un billete debajo del plato de comida, trae suerte, dinero y prosperidad!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUexP-40hg0MRIPbHbuuypN7NvGHg9jICfWFkrau0NvOs2xx41cAL8DKQTCqscJrhyRcXhUfZ5rKeb8bG_iyiKc6QpDxeh18w9OKc-NQmf0AQi6Pjr2OJuXJQzqldAxLG7teVpIqGd3tw7/s1600/IMG_0217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUexP-40hg0MRIPbHbuuypN7NvGHg9jICfWFkrau0NvOs2xx41cAL8DKQTCqscJrhyRcXhUfZ5rKeb8bG_iyiKc6QpDxeh18w9OKc-NQmf0AQi6Pjr2OJuXJQzqldAxLG7teVpIqGd3tw7/s640/IMG_0217.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
Les dejo la receta para que la vayan poniendo en practica, que es re fácil.<br />
<br />
450 gr de papa hervida con piel y desde agua fría<br />
150 gr de harina común o con levadura<br />
2 huevos<br />
1 cucharada de aceite<br />
sal a gusto<br />
pimienta a gusto<br />
nuez moscada a gusto<br />
<br />
Hervir la papa desde agua fria con piel. Una vez lista, pisar con un tenedor o pasar por un tamiz dejándola bien fina. Yo siempre lo hago con el tenedor, me parece suficiente.<br />
<br />
Sobre la encimera o superficie donde vayamos a trabajar, hacer una corona con la harina, los huevos, el aceite, sal, pimienta y nuez moscada. Si no queremos ensuciar mucho, o no tenemos espacio, podemos hacerlo en un cuenco grande.<br />
<br />
Incorporar la patata, aun caliente, e incorporar todos los ingredientes evitando amasar, Solo debemos integrar todo bien. Yo lo hago siempre con una cuchara.<br />
<br />
Una vez listo, dejamos reposar por 30/40 minutos la mezcla. Enharinamos la encimera y nuestras manos, tomamos un poco de masa y comenzamos a hacer tiras largas ( como si fuera una salchicha) y cortamos en rectángulos de 2 cm de ancho, aproximadamente. Personalmente, me gusta dejarlos asi...pero se pueden pasar por la ñoquera para que te salgan con la forma típica.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFY9xSVcdrfCNF_JOGKyjAbskJdiA1Keo5D4z2wnCC0m_Zrek4AIR_GjeWgCmK77wSR6fBPeS-gzHI11qbpKYJoFz0nM8zxB28VzIA-vO5jujk7hbnV25yj1QUl-GbtDm-CmN3VGOg2zah/s1600/IMG_0203.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFY9xSVcdrfCNF_JOGKyjAbskJdiA1Keo5D4z2wnCC0m_Zrek4AIR_GjeWgCmK77wSR6fBPeS-gzHI11qbpKYJoFz0nM8zxB28VzIA-vO5jujk7hbnV25yj1QUl-GbtDm-CmN3VGOg2zah/s640/IMG_0203.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Finalmente, los hervimos en agua con sal, y en dos minutos están listos! Los van a ver que flotan.<br />
<br />
Para acompañar, cualquier salsa es bienvenida.<br />
<br />
Hoy hice una <u>salsa de tomate natural aromatizada con romero y albahaca</u>:<br />
<br />
Sofreí un ajo, una cebolla blanca y medio puerro, agregue 500 gr de tomate natural triturado, un poco de romero, albahaca, sal y pimienta.<br />
<br />
Rapidisima y ... en cuanto tenes los ñoquis, los tiras en la salsa para que se integre todo y a la mesa!!!<br />
<br />
<u>Consejito</u>: Esto te alcanza para que coman 3 personas o 4, si van a comer menos, podes congelarlo y te los comes otro día. Entonces: una vez que los terminas de cortar, los enharinas bien y los metes en el congelador. Yo los muevo cada 30 minutos para que no se queden pegados unos con otros. Lo repito dos veces, pero eso ya es maña! Contenedor cerrado herméticamente o cualquier bolsa para congelar.<br />
<br />
Espero que lo intenten y me cuenten que tal les fue!<br />
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-77758878980456380302015-10-29T06:50:00.004-07:002015-10-30T05:39:18.784-07:00Cantabria otoñal<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Cantabria es sinonimo de felicidad para mi.<br />
<div>
El verde de sus prados, mis suegros siempre felices para recibirme, cocina totalmente organica y natural, que mal no viene para darle un respiro al cuerpo, y los animalitos de la casa que dan tanto amor.<br />
<a name='more'></a>Desde que he llegado hace 5 dias, no paro de probar cosas deliciosas que crecen en esta tierra. </div>
<div>
Siendo yo de ciudad, me sorprendo todo el tiempo de las cosas que tienen mis suegros en el huerto y de lo que puedo llegar a encontrar por ahi dando una vuelta por el pueblo: calabazas, setas, pescados...directo de la naturaleza a mi cocina!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Castañas, higos...ufff un sin fin de placer!</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQo6XRYgJ4MVykWK-tbAAGTeiY7A-Bm4DiMLHmIEY5yHdm6WdLnNLPx8CAny_jifB1Tj9-jFIzcOYKhGh88AoWS92I6G_cJjA70psuNvBFbFJSNefEGMxDsz64n3ywP1M9LGNCV2BwAgyL/s1600/IMG_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQo6XRYgJ4MVykWK-tbAAGTeiY7A-Bm4DiMLHmIEY5yHdm6WdLnNLPx8CAny_jifB1Tj9-jFIzcOYKhGh88AoWS92I6G_cJjA70psuNvBFbFJSNefEGMxDsz64n3ywP1M9LGNCV2BwAgyL/s640/IMG_0017.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Membrillos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfaMPqLZFbz6SS_zkSoy0QVp13Mk8BUrsyBUj37IXcjunJFBFPLJL3lQ0CPpKxvi8OFed-UVih4dTBP_cDuuwxLUp57fMiwEqf08DaCntcMVY80YTXWKjbzg6bgyIWg9AFoYP_Q4G45wGB/s1600/IMG_0065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfaMPqLZFbz6SS_zkSoy0QVp13Mk8BUrsyBUj37IXcjunJFBFPLJL3lQ0CPpKxvi8OFed-UVih4dTBP_cDuuwxLUp57fMiwEqf08DaCntcMVY80YTXWKjbzg6bgyIWg9AFoYP_Q4G45wGB/s320/IMG_0065.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Setas</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwaUVndgCWCom2UxKRDyHvGPbTiJeClbuCvBxyLfZSk0OgoTbMsvpfn2iGkvghHgUVil02SGZVkxNMS4HBG48kk6Tl72uMQPVs7GVLquOv4gmbj5h0ue2dhCs4Fd-3i9GvUPxq7esbTBaP/s1600/IMG_0070.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwaUVndgCWCom2UxKRDyHvGPbTiJeClbuCvBxyLfZSk0OgoTbMsvpfn2iGkvghHgUVil02SGZVkxNMS4HBG48kk6Tl72uMQPVs7GVLquOv4gmbj5h0ue2dhCs4Fd-3i9GvUPxq7esbTBaP/s320/IMG_0070.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwaUVndgCWCom2UxKRDyHvGPbTiJeClbuCvBxyLfZSk0OgoTbMsvpfn2iGkvghHgUVil02SGZVkxNMS4HBG48kk6Tl72uMQPVs7GVLquOv4gmbj5h0ue2dhCs4Fd-3i9GvUPxq7esbTBaP/s1600/IMG_0070.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCBTlLKyp_W-bSAg5lok4zN1TPolVbR83EB4WBKXIA16KgocpUiHrExGjOQgRmbLtWx1QvA8FaD8SkueML_Cus8FmabMTC0V7nlzQ_UJ5f1yrpVALGe3B9O22Lf3DZP__FAJViXZSJ4Nmr/s1600/IMG_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCBTlLKyp_W-bSAg5lok4zN1TPolVbR83EB4WBKXIA16KgocpUiHrExGjOQgRmbLtWx1QvA8FaD8SkueML_Cus8FmabMTC0V7nlzQ_UJ5f1yrpVALGe3B9O22Lf3DZP__FAJViXZSJ4Nmr/s640/IMG_0035.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lucky</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOd4oVkKJGgUinVRsuf9cSiqFQZB4hNDjXJ16Ojrxlcl3tIHp-BCpQYgyRm80IyaV_Dquvmo7ivNs_85lGr7nyh8QmVOR7REPplcIs4XVc5OwwSgzaonEUwQUvrGaBLEEe2qVqoPeMxA2/s1600/IMG_0089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghOd4oVkKJGgUinVRsuf9cSiqFQZB4hNDjXJ16Ojrxlcl3tIHp-BCpQYgyRm80IyaV_Dquvmo7ivNs_85lGr7nyh8QmVOR7REPplcIs4XVc5OwwSgzaonEUwQUvrGaBLEEe2qVqoPeMxA2/s640/IMG_0089.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tasio</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjesnT7C9e0EnyJ3TM0MnKhGmgY5laMugP3Msl0_O5_ir-F-XxN_phqWueWjFfOlVW2xCrJ6sSYCj6LMKPts8LsYxKZoxspjKIMBW-aJ6r6ck4ZtN_GCOHFdX1i79ipjjtOqQ0bvOkTXASI/s1600/IMG_0043.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjesnT7C9e0EnyJ3TM0MnKhGmgY5laMugP3Msl0_O5_ir-F-XxN_phqWueWjFfOlVW2xCrJ6sSYCj6LMKPts8LsYxKZoxspjKIMBW-aJ6r6ck4ZtN_GCOHFdX1i79ipjjtOqQ0bvOkTXASI/s640/IMG_0043.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggXbQ6vUHsP87DRo3br1p1JzX4mxP8ztbMJ7CqcEVioq7-xjwScHjV8b2IjPLWDks7htTNcsuwCEyji6JT1-9DDLfe-YUgVYS6miQfGsd4LLrCYyVPCt_zGL-p2_B47XbeMY4EyZNG1tZR/s1600/IMG_0057.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggXbQ6vUHsP87DRo3br1p1JzX4mxP8ztbMJ7CqcEVioq7-xjwScHjV8b2IjPLWDks7htTNcsuwCEyji6JT1-9DDLfe-YUgVYS6miQfGsd4LLrCYyVPCt_zGL-p2_B47XbeMY4EyZNG1tZR/s640/IMG_0057.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hhrGkduXMSEMUeAQGh60y0G1spz-IzxDX1RK1BmizETlABkrWQk8eCK122XCyhNpYGEbPCd2rkrlw3Jp4x8zUJHt3Oa0khEK3HdfqF9OU1aV2q8sYb6WQm7lBkyPaiQGN-oUUteoYvvY/s1600/IMG_0072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-hhrGkduXMSEMUeAQGh60y0G1spz-IzxDX1RK1BmizETlABkrWQk8eCK122XCyhNpYGEbPCd2rkrlw3Jp4x8zUJHt3Oa0khEK3HdfqF9OU1aV2q8sYb6WQm7lBkyPaiQGN-oUUteoYvvY/s640/IMG_0072.JPG" width="640" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJHVZRCzY6xY-P2NaEA_GkH85IEM-m_m80oTRScfM2gJN6Y_MSQiclwK89dQOzah66b-mJNtbai3_Kd4pKuU6cWAop1tHMkiXzfemi5KL_mivadjEXTBDraUbT4N8iL9pTG1ESIboR_bAT/s1600/IMG_0081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJHVZRCzY6xY-P2NaEA_GkH85IEM-m_m80oTRScfM2gJN6Y_MSQiclwK89dQOzah66b-mJNtbai3_Kd4pKuU6cWAop1tHMkiXzfemi5KL_mivadjEXTBDraUbT4N8iL9pTG1ESIboR_bAT/s640/IMG_0081.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3344313854508389998.post-33817851435878076622015-10-22T09:46:00.001-07:002015-10-29T06:26:19.017-07:00La olla celeste<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
El cambio radical.<br />
<br />
Cada cierto tiempo soy consciente que es necesario, al menos para mi.<br />
<br />
Cuando uno se empieza a sentir perdido y sin rumbo o sentido, a mi parecer, viene bien.<br />
Si...varias de las personas que me rodean y me quieren me dicen que soy así. Sí, radical.<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Muy a mi pesar o no...no se si es defecto o virtud, cada vez que tome una decisión ha sido duro pero siempre he tenido buenos resultados.<br />
<br />
Por eso hoy decido encontrarme en este nuevo camino, y me tienen escribiendo una vez mas sobre las cosas que me pasan, me gustan y por supuesto mi pasión, la cocina.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06466772932772294611noreply@blogger.com0