Si la hacemos para niños podemos obviar ponerle algo de licor, pero si nos queremos dar un gustito los mayores 1 cucharadita de Cointreau o Aperol, le vienen de super lujo!
La receta:
- 150 gr de chocolate 70% picado
- 170 gr de leche condensada
- 500 ml de nata para montar (crema de leche en Argentina)
- 1 naranja (usaremos ralladura y jugo)
- 2 cucharadas de azúcar glass
Para empezar fundimos el chocolate, a baño maría, o sino al microondas (con cuidado de no quemarlo, ir de a poco, paramos, revolvemos, y metemos un poco mas, y así hasta que este fundido totalmente). Reservamos.
Por otra parte, vamos a montar 250 ml de nata junto con la leche condensada. Agregamos a esta misma mezcla 3 cucharadas del jugo de la naranja, o si vamos a agregarle licor, 2 cucharadas de zumo y 1 cucharadita del licor elegido.
Agregaremos un tercio de la mezcla de nata al reservado de chocolate. Incorporamos bien, y agregamos esta en tandas (2 o 3) al bowl de la nata.
Colocamos en los moldes, y a la nevera.
Con la nata restante ( 250 gr) vamos a montarla con las 2 cucharadas de azúcar glass. Colocaremos un poco de nata en la parte superior del vasito. Una capa de chocolate, y una capa de crema.
Para terminar, por encima de la nata ralladura de naranja, si tienen praline de almendras o algún crocante de frutos secos también le vienen espectacular, o chocolate rallado.
Para comer bien fresquito y relajados viendo una peli!!!
Besoss
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