Tarta mexicana

Hoy les traigo una recetita muy rápida...para esos días que tenemos literalmente 10 minutos para cocinar.

Cuando vivía en México, los fines de semana iba siempre a una pizzería que me servía la pizza mexicana: tenia frijoles, chorizo, queso y jalapeños. La recuerdo tan exquisita!!! 

He aquí mi versión con masa de hojaldre comprada, que la podemos tener en la heladera, sacarla y hacerla en cualquier momento.

Pondremos la masa en una fuente para tarta o pizza.

Los frijoles, pueden ser de bote, los vamos a machacar y agregamos tomate frito a gusto, rectificando sal y pimienta. Lo pondremos sobre la masa.

Por encima, le puse chorizo picante, que a mi me gusta mas, pero pueden ponerle el que mas les guste.

Finalmente queso, el que tengan, si es mozzarella mejor, y si les gusta el picante, algún tipo de chile o jalapeño mismo.

:) ¡Que la disfruten!